Есть много способов приготовить желе из красной смородины. Ягоды можно протереть через сито или сначала выдавить из них сок, а уже после приступать к остальным действиям. Рассказываю, как приготовить желе с помощью соковарки.
Ингредиенты
- Красная смородина – 4 кг
- Сахар – 2 кг
Рецепт приготовления
- Красную смородину снимите с веточек и промойте под проточной водой.
- Наполните специальные отделы в соковарке водой и ягодами.
- Варите до тех пор, пока смородина не отдаст весь сок.
- Смешайте сок с сахаром и проварите 10 минут.
- Разлейте горячее желе по банкам, закатайте и хорошенько укутайте на сутки.