Люблю это лакомство за абсолютную пользу! Желе из ежевики по этому рецепту приготовим без варки. Весь процесс приготовления займет не более 15 минут, при этом заготовка получается вкусной, ароматной и очень полезной. Натуральные витамины в банке!
Ингредиенты
- Ежевика – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
Рецепт приготовления
- Ежевику промойте, залейте кипятком и оставьте для прогрева на 2-3 минуты.
- Затем откиньте ягоды на дуршлаг.
- Поместите ежевику в кастрюлю и, постепенно добавляя сахар, взбейте блендером в течение 5 минут.
- Сахар должен полностью раствориться.
- Протрите ягодное желе через сито, чтобы избавиться от косточек.
- Разлейте желе из ежевики в заранее простерилизованные банки и герметично закройте.
- Храните лакомство в холодильнике.