Классическое желе из черной смородины заиграет новыми красками, стоит добавить в него немного апельсина. Освежающие цитрусовые нотки очень украшают любимую заготовку. Получается вдвойне вкуснее, а еще – вдвойне полезнее.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг
- Апельсин – 1 штука
- Вода – 1 стакан
- Желатин – 20 г
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Очистите апельсин от пленок и косточек, и произвольно нарежьте мякоть.
- Переберите смородину и измельчите ее блендером с апельсином.
- Перетрите через сито по желанию.
- Добавьте воду и сахар, доведите сок до кипения и проварите 5 минут.
- Разведите желатин в воде, влейте в заготовку, перемешайте и закатайте желе в стерильные банки.