Черная смородина богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет. Желе из черной смородины с агар-агаром получается не менее вкусным, чем с желатином, но при этом оно содержит еще меньше калорий и подходит веганам.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Агар-агар – 15 г
Рецепт приготовления
- Измельчите смородину блендером
- Перетрите через сито и смешайте с сахаром.
- Доведите до кипения
- Проварите 15 минут и снимите с огня.
- Через 5 минут добавьте агар-агар по инструкции.
- Снова доведите желе до кипения
- Сразу разлейте по стерильным банкам.