В списке лучших способов заготовить яблоки на зиму точно будет это янтарное варенье с корицей. Для разнообразия приготовим его дольками, чтобы сохранить текстуру фруктов. Это варенье отлично сочетается с тостами, йогуртом и овсяной кашей.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Вода – 150 мл
- Сахар – 700 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
- Молотая корица – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Вскипятите воду с сахаром и проварите сироп 5 минут.
- Тонко нарежьте яблоки дольками и выложите в сироп.
- Доведите до повторного кипения
- Проварите еще 30 минут.
- Добавьте лимонную кислоту и корицу
- Проварите варенье еще 5 минут
- Закатайте его в стерилизованные банки.