Яблоки с корицей хороши в любых видах и проявлениях. И даже в такой необычной интерпретации, как консервированный компот на зиму. Рассказываю, как приготовить такой интересный вариант. Домашние будут в восторге!
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Вода – 2 л
- Сахар – 1.5 стакана
- Корица – 3 палочки
- Бадьян – 3 звездочки
- Душистый перец – 4 горошины
- Гвоздика – 4 бутона
Пошаговый рецепт приготовления
- Произвольно нарежьте яблоки и выложите в стерильные банки.
- Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 10 минут и слейте эту воду в кастрюлю.
- Снова ее вскипятите и повторите предыдущий шаг.
- Добавьте в слитую воду сахар и специи.
- Проварите сироп 5 минут после кипения на слабом огне и процедите.
- Опять залейте яблоки и закатайте компот на зиму.
Выход готового компота
После приготовления получается:
✅ Около 2,7–2,9 литра компота
Средний практический выход:
≈ 2,8 литра готового напитка
Сколько получится банок
- 1 банка 3 л
- или 2 банки по 1 л + 1 банка 0,8 л
- или 5–6 банок по 0,5 л
Выход: около 2,8 л яблочного компота с корицей (примерно 1 банка 3 л).