Яблочный джем – прекрасный способ сохранить витамины и аромат сезонных яблок на зиму. А агар-агар делает его максимально густым без долгого вываривания. Этот джем отлично подойдет для утренних бутербродов, добавления в йогурт или использования в выпечке.
Ингредиенты
- Яблоки – 500 г
- Сахар – 200 г
- Агар-агар – 0.5 ст.л.
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки, натрите на терке и смешайте с сахаром.
- Добавьте немного воды для консистенции.
- Доведите массу до кипения и проварите 10 минут на слабом огне.
- Дайте заготовке немного остыть
- Добавьте агар-агар, перемешайте
- Оставьте еще на 15 минут.
- Доведите джем до кипения
- Проварите 5 минут и
- Закатайте в стерильную банку.