Чтобы фрукты не потеряли свою форму, следует знать несколько важных нюансов. Об этом и не только пойдет речь в рецепте яблочного варенья дольками. Внимательно прочитайте, подготовьте все необходимое и принимайтесь за дело!
Ингредиенты
- Яблоки – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Лимонный сок – 100 мл
- Вода – 500 мл
Рецепт приготовления
- Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от семян и нарежьте дольками.
- Сбрызните лимонным соком и перемешайте.
- Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите 5-7 минут.
- Всыпьте яблоки, проварите 1 минуту, выключите огонь и оставьте под крышкой на 3 часа.
- Слейте сироп в отдельную кастрюлю, прокипятите 5 минут,
- Добавьте яблоки и сразу выключите огонь.
- Уберите в сторону остывать на 2-3 часа.
- Снова слейте сироп, прокипятите и всыпьте яблоки.
- Проварите 5-7 минут, разложите по банкам и закатайте.