Сладкое и ароматное яблочно-вишневое повидло – это прекрасное дополнение к вашему завтраку или десерту. Этот рецепт станет идеальным способом использования излишков яблок в разгар сезона. Следуйте простым шагам и наслаждайтесь повидлом круглый год!
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Вишня – 600 г
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки, удалите косточки из вишни и засыпьте все сахаром.
- Оставьте на пару часов, а потом доведите до кипения.
- Проварите 20 минут и измельчите все блендером.
- Проварите повидло еще 30 минут и закатайте в стерильные банки.
По банкам
Из этого количества обычно получается:
- 4 банки по 500 мл
- или 2 банки по 720 мл + 1 банка 500 мл
- или 5–6 банок по 350 мл
Выход: около 1,8 л яблочно-вишневого повидла (примерно 4 банки по 500 мл).
Такой выход характерен для хорошо уваренного густого повидла, которое удобно использовать для выпечки, пирогов и десертов.