Это стандартный способ, с помощью которого консервируется большинство ягод и фруктов. Варенье-пятиминутка из желтой сливы без косточек — отличный вариант для тех, кто не располагает лишним временем. Подробности дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Сливы (желтые) – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Рецепт приготовления
- Сливы разрежьте пополам и очистите от косточек.
- Пропустите фрукты через мясорубку или измельчите в блендере.
- Добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 3-4 часа.
- На медленном огне доведите до кипения, всыпьте лимонную кислоту и проварите 5 минут.
- Разложите горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
