Из инжира делают очень много чего, в том числе и варенье. Лично я предпочитаю варить его по технологии пятиминутки. Так сохраняется максимум вкуса и пользы, ничего не разваривается в кашу, да и это просто вкусно.
Ингредиенты
- Инжир – 1.2 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите и произвольно измельчите инжир.
Добавьте воду и сахар, и проварите 5 минут.
Снимите заготовку с огня на 3-4 часа и проварите еще 5 минут.
Повторите предыдущий шаг и потом закатайте варенье в стерильные банки.
