Из названия вы наверняка уже догадались, что особенностью этого рецепта является скорость. Действительно, варенье-пятиминутка из груши — это отличный способ быстро приготовить вкусную заготовку на зиму. Непродолжительность варки компенсируется добавлением консерванта.
Ингредиенты
- Груша – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонный сок – 150 мл
Рецепт приготовления
- Груши разрежьте на четвертинки, очистите от семян и плодоножек.
- Измельчите фрукты в блендере или воспользуйтесь мясорубкой.
- Добавьте сахар, хорошенько перемешайте и оставьте на 1-1,5 часа.
- На медленном огне доведите массу до кипения
- Влейте лимонный сок и варите 5 минут на медленном огне.
- Наполните горячим вареньем подготовленные банки
- Закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.