В ароматных зимних заготовках яблоки всегда чудесно сочетаются с черной смородиной. Такое варенье понравится тем, кто не любит слишком сладкие и приторные джемы. А еще оно очень полезное, богатое витамином С и прекрасно густеет при варке. Одни плюсы!
Ингредиенты
- Яблоки – 600 г
- Черная смородина – 800 г
- Сахар – 1 кг
- Вода – 100 мл
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки и натрите или мелко нарежьте.
- Засыпьте смородину сахаром, добавьте воду и доведите до кипения.
- Проварите 5-7 минут и добавьте яблоки.
- Проварите варенье еще 15 минут на слабом огне и разложите по стерилизованным банкам.
Сколько получится банок
- 4 банки по 0,5 л + 1 банка 0,2 л
- или 3 банки по 0,7 л
- или 2 банки по 1 л + 1 небольшая баночка
Выход: около 2,2 кг готового варенья из яблок и черной смородины (4 банки по 0,5 л и одна небольшая баночка 0,2 л).