Одно из лучших сочетаний при приготовлении варенья – вишня с апельсином. Два ярких вкуса и аромата очень гармонично переплетаются между собой, давая совершенно новый результат. Рассказываю, как правильно приготовить такое угощение.
Ингредиенты
- Вишня – 200 г
- Апельсин – 100 г
- Сахар – 240 г
- Ванилин – 1 щепотка
Рецепт приготовления
- Удалите из вишни косточки.
- Залейте апельсин кипятком на пару минут, натрите цедру на терке, а мякоть мелко нарубите.
- Смешайте все с сахаром и влейте около стакана воды, чтобы она слегка покрывала ягоды.
- Доведите варенье до кипения и проварите 10 минут на слабом огне.
- Дайте ему остыть, добавьте ванилин, снова вскипятите и проварите еще 15 минут.
- Закатайте варенье в стерильную банку.