Мой любимый рецепт варенья из ревеня с лимоном – сочетание сладости и кислинки. А еще оно буквально тает во рту! Я использую только свежие ингредиенты, а также свежевыжатый лимонный сок. Заготовка идеально подходит для завтрака, в качестве добавки к йогурту или для приготовления десертов.
Ингредиенты
- Ревень – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 700 г
Рецепт приготовления
- Очистите ревень от жесткого верхнего слоя и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
- То же самое сделайте с очищенным лимоном.
- Засыпьте все сахаром и оставьте на пару часов.
- Доведите до кипения, проварите варенье 20-25 минут на слабом огне
- Закатайте в стерильные банки.
Ориентировочный выход:
- 2 банки по 0,7 л, или
- 3 банки по 0,5 л, или
- 5–6 баночек по 250 мл.
Выход: около 1,5 л готового варенья (3 банки по 500 мл).