Я очень люблю готовить на зиму варенье из крыжовника. Но в классическом виде оно быстро приедается. Поэтому хочется добавить немного больше вкусов и ароматов. Для этой задачи изумительно подходит апельсин и лимон. А сегодня еще и расскажу, как приготовить его без варки.
Ингредиенты
- Крыжовник – 700 г
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Очистите мякоть цитрусовых
- Снимите немого цедры по вкусу.
- Срежьте хвостики крыжовника.
- Измельчите все вместе с помощью блендера или мясорубки.
- Смешайте с сахаром до его растворения.
- Разложите варенье в чистые сухие банки
- Храните в холодильнике.
Выход: около 1,5 л
(3 банки по 0,5 л)