Что делать с кислыми яблоками – вечный вопрос, особенно если их довольно много. Лично я предпочитаю просто сварить из них варенье, и не изобретать никаких новых велосипедов. Простой, вкусный и беспроигрышный вариант – а что еще нужно для счастья. Рассказываю!
Ингредиенты
- Яблоки (кислые) – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Молотая корица – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Очистите яблоки и нарежьте.
- Засыпьте их сахаром с корицей и оставьте на пару часов.
- Доведите заготовку до кипения и варите варенье полчаса на слабом огне.
- Закатайте его в стерилизованные банки.
Выход готового варенья составляет примерно 1,4–1,6 л.
Это примерно:
- 3 банки по 0,5 л
- или 2 банки по 0,7 л
- или 6 баночек по 250 мл
Выход: около 1,5 л варенья (примерно 3 банки по 0,5 л).