Лучший способ обыграть имбирь в любых заготовках – это сочетать его с цитрусовыми. Например, вот такой рецепт варенья с апельсинами не оставит равнодушных даже среди тех, кто не слишком любит пикантные коренья. Еще и полезно!
Ингредиенты
- Имбирь – 200 г
- Апельсин – 600 г
- Мед – 3-5 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Измельчите имбирь в блендере, а апельсины пропустите через мясорубку. Можно прямо с кожурой.
- Добавьте остальные ингредиенты и проварите массу примерно полчаса, помешивая, на слабом огне.
- Разложите варенье в банки и стерилизуйте еще 15 минут.
- Закатайте заготовку на зиму.