Груши – универсальный ингредиент для варенья. Они не только сладкие, но и содержат много пектина, который помогает придать нужную консистенцию. В рецепте я добавляю лимон, чтобы придать кислые нотки, а также корицу, чтобы усилить аромат и вкус.
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Сахар – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Молотая корица – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Очистите и нарежьте грушу, залейте водой и проварите до мягкости.
- Измельчите грушу блендером.
- Отдельно взбейте ошпаренный кипятком лимон без косточек.
- Смешайте все вместе и добавьте сахар с корицей.
- Проварите варенье еще 20-25 минут и закатайте в стерильные банки.