Хотите сохранить витамины и питательные вещества варенья из черноплодной рябины? Тогда приготовьте его без стерилизации! Таким образом, вы получите варенье с насыщенным вкусом и максимальным количеством полезных веществ.
Ингредиенты
- Черноплодная рябина – 700 г
- Сахар – 600 г
- Вода – 150 мл
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Рецепт приготовления
- Залейте рябину водой и проварите 10 минут после кипения.
- Добавьте сахар и варите еще 20-30 минут на слабом огне.
- Добавьте лимонную кислоту и закатайте варенье в промытые кипятком или содой банки.
Выход готового варенья
✅ Около 1,25–1,35 кг варенья
Средний практический выход: 1,3 кг.
Сколько получится банок
- 2 банки по 0,5 л + 1 банка 0,25–0,3 л
- или 3 банки по 0,45 л
- или 1 банка 1 л + 1 банка 0,3 л
Выход: около 1,3 кг готового варенья (2 банки по 0,5 л и 1 банка 0,3 л).