Длинные зимние вечера станут уютнее, если запастись вкусной консервацией. Среди прочего обязательно приготовьте варенье из абрикосов с апельсином без косточек. Оно приятно удивит вас ароматом, необычным вкусом и красотой.
Ингредиенты
- Абрикосы – 1 кг
- Апельсин – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонный сок – 100 мл
Рецепт приготовления
- Абрикосы разберите на половинки и очистите от косточек.
- Апельсины очистите от кожуры и разберите на дольки.
- Подготовленные фрукты пропустите через мясорубку.
- Добавьте сахар, перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
- На медленном огне доведите до кипения и проварите 10 минут.
- Влейте лимонный сок, потомите еще 2-3 минуты и снимите с огня.
- Разложите варенье в подготовленные банки, закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.
Выход по банкам:
- ✅ 6 банок по 0,5 л;
- или 4 банки по 720 мл;
- или 3 банки по 1 л.
Выход: около 3 л (6 банок по 0,5 л).