Я люблю варенье на завтрак и на десерт, и этот рецепт варенья из абрикосов и сливы без косточек – один из моих фаворитов. Такое варенье можно использовать для выпечки, добавлять в йогурт или просто намазывать на хлеб. Я уверена, что вы будете в восторге!
Ингредиенты
- Сливы – 800 г
- Абрикосы – 800 г
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
- Удалите из слив и абрикосов косточки.
- Засыпьте фрукты сахаром, долейте пару ложек воды.
- Протушите 20-30 минут на слабом огне.
- Перетрете заготовку через сито.
- Проварите варенье еще 15 минут и закатайте в стерильные банки.
Выход готового варенья
✅ Около 2,2–2,4 кг варенья
Средний практический выход: 2,3 кг.
Сколько получится банок
- 4 банки по 0,5 л + 1 банка 0,3 л
- или 3 банки по 0,7 л
- или 2 банки по 1 л + 1 банка 0,3 л
Выход: около 2,3 кг готового варенья из абрикосов и слив без косточек (4 банки по 0,5 л и одна небольшая баночка для пробы).