Обожаю приготовление варенья на зиму, и этот рецепт варенья из абрикосов и персиков – один из моих любимых. Я использую только свежие фрукты, чтобы создать настоящий домашний вкус. Это варенье можно подавать на завтрак, добавлять в йогурт или использовать для выпечки.
Ингредиенты
- Абрикосы – 700 г
- Персики – 700 г
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Удалите из фруктов косточки
- Произвольно нарежьте плоды и засыпьте сахаром.
- Оставьте постоять на пару часов или на ночь.
- Доведите варенье до кипения
- Проварите полчаса на слабом огне
- Закатайте в стерильные банки.
Выход готовой продукции:
- около 4 банок по 0,5 л;
- или 2 банки по 1 л;
- или 1 банка 1 л + 2 банки по 0,5 л.
Выход: около 2 литров варенья (примерно 4 банки по 0,5 л).
