Вкусный соус, как финальный аккорд в симфонии. Им можно спасти суховатое блюдо и даже улучшить идеальное. Сварите соус из винограда изабелла! Вам понравится его кисло-сладкий вкус и удивительный тонкий аромат!
Калорийность
60 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Виноград (изабелла) – 1 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Сахар – 15 г
- Соль – 10 г
- Вода – 150 мл
Рецепт приготовления
- Ягоды винограда снимите с кистей, промойте.
- Разомните толкушкой или пропустите через мясорубку.
- Полученную массу протрите через сито, чтобы удалить кожуру и косточки.
- Добавьте воду, сахар, соль и молотый перец.
- Проварите 20 минут на слабом огне.
- Влейте уксус и через 1 минуту снимите с огня.
- Разложите по чистым сухим банкам
- Закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.