Вы когда-нибудь пробовали сок из шиповника? У него немного необычный, но очень яркий вкус. Но много его не выпьешь, поэтому удобнее один раз его приготовить и потом закатать в удобные по размеру порционные банки. Рассказываю, как это сделать.
Ингредиенты
- Шиповник – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Лимонная кислота – 5 г
Рецепт приготовления
- Залейте шиповник водой
- Доведите до кипения и снимите с огня.
- Дайте отвару настояться 3-4 часа
- Процедите через марлю.
- Добавьте лимонную кислоту
- Снова доведите до кипения.
- Проварите сок 2 минуты
- Закатайте в стерильные банки.