Сок из арбуза – отличный вариант для тех, кто хочет сохранить витамины и микроэлементы на зиму. И, конечно же, просто сохранить вкус лета. Закатать такой сок в банки куда проще, чем кажется. А как это правильно сделать – читайте дальше в рецепте. Проверенный уже несколько лет подряд!
Ингредиенты
- Арбуз – 3 кг
- Сахар – 80 г
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Очистите мякоть арбуза и измельчите ее в блендере.
- Процедите сок, добавьте сахар и лимонную кислоту, и доведите до кипения.
- Проварите сок 3-5 минут и разлейте по стерилизованным банкам.
Выход готового продукта
✅ Около 2 литров арбузного сока
Сколько получится банок
- 4 банки по 0,5 л
- или 2 банки по 1 л
- или 3 банки по 0,65 л
Выход: около 2 л готового арбузного сока (4 банки по 0,5 л или 2 банки по 1 л).