Можно ли сделать компот из смородины еще полезнее? Конечно, можно! Нужно просто приготовить его без сахара. И если вы беспокоитесь, что он будет слишком кислым или безвкусным – зря. По этому рецепту напиток получится на высшем уровне!
Ингредиенты
- Красная смородина – 250 г
- Черная смородина – 250 г
- Вода – 25 л
Рецепт приготовления
- Вымойте смородину
- Удалите мусор и веточки
- Выложите ягоды в стерилизованные банки.
- Залейте кипятком, накройте крышками
- Оставьте остывать до комнатной температуры.
- Слейте воду в кастрюлю, снова вскипятите
- Опять залейте смородину и закатайте компот.
- 500 г ягод хватит примерно на 2 банки по 3 л.
- Для 2 банок потребуется около 5–5,5 л воды.
Оставшиеся примерно 19–20 л воды будут лишними.
Выход готового компота: около 6 литров (2 банки по 3 л).