Заготовки по-корейски давно уже стали привычными. Чаще всего так готовят овощи, но можно и грибы. Например, яркие и вкусные лисички становятся еще интереснее. Так что обязательно отложите этот рецепт к грибному сезону.
Ингредиенты
- Лисички – 500 г
- Растительное масло – 50 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 4 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Коричневый сахар – 1 ч.л.
- Сушеный перец чили – 1 щепотка
- Зелень – 4 веточки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Нарежьте лисички и лук
- Обжарьте в масле до испарения влаги.
- Смешайте сахар, соевый соус, давленый чеснок, уксус и специи.
- Залейте лисички
- Протушите до готовности.
- Добавьте рубленую зелень
- Протушите еще минуту.
- Закатайте лисички в стерильные банки.