Сегодня я хочу поделиться с вами уникальным рецептом консервированного лечо, которое станет настоящей находкой для всех, кто ценит сочетание вкуса и пользы. Его плюс еще в том, что оно готовится на томатном соке, а это значительно проще и быстрее, чем со свежими помидорами.
Ингредиенты
- Томатный сок – 1.5 л
- Болгарский перец – 1.2 кг
- Острый красный перец – 200 г
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Доведите томатный сок до кипения, добавьте соль и сахар, и проварите 15 минут.
- Нарежьте оба вида перца и отправьте в сок.
- Тушите лечо еще полчаса.
- За 5 минут до конца добавьте специи и уксус.
- Закатайте лечо в стерилизованные банки на зиму.