Мясные снэки сейчас на пике популярности. Они могут быть из разного вида мяса, с добавками и без них. Мне нравятся куриные чипсы, и обычно я готовлю их самостоятельно в домашних условиях. Для этого понадобится электросушилка и немного свободного времени.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 кг
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Пажитник – по вкусу
- Соль – по вкусу
Рецепт приготовления
- Куриное филе промойте, тщательно обсушите бумажным полотенцем
- Уберите на полчаса в морозильник.
- Нарежьте мясо тонкими слайсами и сложите в миску.
- Добавьте соевый соус, соль, специи и хорошенько перемешайте.
- Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12 часов.
- Разложите кусочки курицы в лотки электросушилки.
- Сушите 5-6 часов при температуре 70 градусов.
- Каждые 2 часа рекомендую менять лоточки местами.