Главный плюс этого компота в том, что вишню можно консервировать прямо с хвостиками. Естественно, косточки тоже не нужно удалять. Это существенно экономит время, особенно если вы делаете много напитка сразу, и ягоды действительно большое количество. Промойте вишню с хвостиками, выложите в стерильные банки и залейте кипятком. Оставьте под крышкой на 10 минут, слейте воду, снова вскипятите и снова залейте. Опять оставьте на 10 минут, еще раз слейте, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. Залейте вишню в последний раз, добавьте лимонную кислоту и закатайте банки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
