Сливы — щедрый подарок лета, которым непременно надо запастись на зиму. Среди прочих вариантов советую приготовить консервированные сливы. Сироп можно добавлять в чай или использовать для пропитки бисквитов, а вкусные фрукты представляют собой отличный десерт.
Ингредиенты
- Сливы – 3 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода (фильтрованная) – 2,5 л
Рецепт приготовления
- Сливы промойте и сложите в подготовленные банки.
- Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите 2 минуты.
- Залейте сироп в банки и простерилизуйте 20 минут.
- Аккуратно достаньте банки из ванночки для стерилизации, закатайте и укутайте одеялом.
✅ Около 6,0–6,3 л готовой заготовки
Сколько получится банок
- 12 банок по 0,5 л
- или 9–10 банок по 0,65 л
- или 8–9 банок по 0,7 л
- или 6 банок по 1 л
Выход: около 6 л консервированных слив в сиропе (12 банок по 0,5 л или 6 банок по 1 л).