Когда хочется попробовать чего-то оригинального и необычного, и мы все еще говорим о заготовках на зиму – попробуйте вот такой компот из айвы. Он немного напоминает яблочный, но в целом вкус ощутимо отличается и точно заслуживает внимания.
Ингредиенты
- Айва – 400 г
- Сахар – 200 г
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Рецепт приготовления
- Вымойте и произвольно нарежьте айву, уложите в стерильные банки.
- Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
- Слейте эту воду, добавьте в нее сахар и снова вскипятите.
- Всыпьте к айве лимонную кислоту, залейте сиропом и закатайте.
Выход готового продукта:
- 1 банка объемом 3 л;
- или 3 банки по 1 л;
- или 6 банок по 0,5 л.
Выход: 3 литра компота (1 банка 3 л или 3 банки по 1 л).