Консервированный компот – это не только вкусно, но и очень удобно! Мой рецепт из персиков и слив поможет вам сохранить вкус лета на целый год, а также сэкономить время и деньги. Превосходный вариант для владельцев собственного небольшого сада на даче.
Ингредиенты
- Персики – 4 штуки
- Сливы – 300 г
- Сахар – 300 г
- Вода – 2.5 л
Рецепт приготовления
- По желанию — удалите косточки из персиков и слив, но это не обязательно.
- Выложите фрукты в чистую банку, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 7 минут.
- Слейте эту воду, снова вскипятите и залейте еще на 7 минут.
- Опять слейте воду, добавьте в нее сахар и снова вскипятите.
- Залейте фрукты сиропом и закатайте компот на зиму.
Выход заготовки:
- 1 банка 3 л
- или 3 банки по 1 л
- или 6 банок по 0,5 л
Выход: около 3 л компота (примерно 1 банка объемом 3 л или 3 банки по 1 л).