Готовить на зиму компоты – еще проще и намного быстрее, чем варенье. Это можно сделать даже без стерилизации. А когда речь идет о такой деликатной ягоде, как малина – чем меньше любой термообработки, тем лучше. Ловите рецепт, проверенный на практике!
Ингредиенты
- Малина – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 2.5 л
Рецепт приготовления
- Вымойте банку содой.
- Переберите малину и выложите туда.
- Залейте ягоду кипятком и оставьте на 5 минут под крышкой.
- Слейте эту воду, добавьте в нее сахар и снова вскипятите.
- Залейте малину и закатайте компот на зиму.