Еще одно отличное, но не самое очевидное сочетание ягод для зимних заготовок – это крыжовник с красной смородиной. Тут и приятная кислинка, и насыщенный вкус в целом, да и просто яркий аппетитный оттенок. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Крыжовник – 250 г
- Красная смородина – 250 г
- Вода – 2.5 л
- Сахар – 1 стакан
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Вымойте крыжовник и красную смородину, и выложите в банку.
- Вскипятите воду с сахаром, и залейте ягоды.
- Оставьте на 10 минут под крышкой.
- Слейте сироп и снова вскипятите.
- Добавьте лимонный сок, опять залейте ягоды и закатайте.