С фруктовыми компотами все понятно. А что насчет овощных? Вот такой компот из кабачков на зиму – прекрасный сладкий напиток. Если не говорить, из чего он приготовлен, большинство наверняка никогда не догадается самостоятельно.
Ингредиенты
- Кабачки – 800 г
- Сахар – 500 г
- Вода – 4.5 л
- Лимон – 1 штука
Рецепт приготовления
- Произвольно нарежьте кабачки с лимоном, и выложите в банки.
- Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
- Слейте воду, добавьте сахар и проварите сироп до растворения.
- Еще раз залейте кабачки и закатайте компот.
