Из чего только не готовят зимние компоты. Например, такой вариант из ирги порадует не только вкусом, но и пользой. Не зря ирга считается лечебной и с древних времен используется в народной медицине. Зимой иммунитет будет вам особенно благодарен.
Ингредиенты
- Ирга – 500 г
- Сахар – 300 г
- Вода – 2.5-3 л
Рецепт приготовления
- Промойте иргу и выложите в чистую банку.
- Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- Слейте эту воду, снова ее вскипятите и залейте иргу еще на 10 минут.
- Опять слейте эту воду, добавьте в нее сахар
- Вскипятите и снова залейте иргу.
- Закатайте компот на зиму.
Ориентировочный выход:
| Объем банки | Количество |
|---|---|
| 0,5 л | 5–6 банок |
| 0,7 л | 4–5 банок |
| 1 л | 3 банки |
| 1,5 л | 2 банки |
| 3 л | 1 банка |
Выход: около 3 литров компота или 1 банка 3 л (либо 4 банки по 0,7 л).