Очень оригинальная и приятная сезонная находка – компот из дыни. Он достойно разнообразит привычные яблочные и вишневые рецепты. Тем более, его можно закатать на зиму без стерилизации, и дальше я расскажу, как это сделать.
Ингредиенты
- Дыня – 1 кг
- Вода – 3 л
- Сахар – 300 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Нарежьте дыню кубиком и выложите в банки.
- Залейте кипятком, накройте и оставьте на 10 минут.
- Слейте эту воду, снова вскипятите
- Залейте дыню, накройте и оставьте на 10 минут.
- Снова слейте воду, добавьте сахар
- Вскипятите и влейте лимонный сок.
- Залейте дыню сиропом и закатайте банки.
Выход: около 3 л
(6 банок по 0,5 л)