Спелый сочный арбуз хорош не только свежим в разгар сезона, но и в виде заготовок на зиму. Например, в виде вот такого прекрасного компота, перед которым не смогут устоять ваши домочадцы. Готовится он традиционно проще простого.
Ингредиенты
- Арбуз – 300 г
- Сливы – 200 г
- Сахар – 250 г
- Вода – 2.5 л
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Рецепт приготовления
- Нарежьте арбуз, вымойте сливу и уложите в чистую банку.
- Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышкой.
- Слейте эту воду, добавьте в нее сахар и лимонку.
- Снова вскипятите.
- Залейте фрукты и закатайте компот на зиму.
Выход готового компота
После приготовления получается:
✅ Около 2,8–3,0 литров компота
Часть объема занимают кусочки фруктов, поэтому фактический выход обычно составляет около 3 литров.
Сколько получится банок
- 1 банка 3 л
- или 3 банки по 1 л
- или 6 банок по 0,5 л
Выход: около 3 литров готового компота из арбуза и слив (1 банка 3 л или 3 банки по 1 л).