Для этого рецепта вам понадобится одноименный сорт яблок. Он идеально подходит для самых разнообразных заготовок на зиму, в том числе и для компотов. А чтобы все наверняка получилось, я подробно расскажу, как его готовить.
Ингредиенты
- Яблоки (белый налив, можно крупными дольками) – 500 г
- Сахар – 200 г
- Вода – 2.5 л
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Рецепт приготовления
- Вымойте яблоки и выложите в стерильную банку.
- Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
- Слейте воду и снова ее вскипятите.
- Добавьте сахар и лимонный сок, и проварите сироп до растворения сахара.
- Залейте яблоки и закатайте банку.
Расчет:
- Вода — 2,5 л
- Яблоки (500 г) займут около 0,4–0,5 л объема в банке.
- Сахар (200 г) после растворения увеличит объем сиропа незначительно.
- Лимонный сок — около 15 мл.
Итоговый выход:
- ✅ 1 банка 3 л (заполняется практически полностью).
Если разливать в меньшую тару, получится примерно:
- 3 банки по 1 л;
- 6 банок по 0,5 л.