Ну кто не помнит то самое густое желе из красной смородины родом из детства? Есть несколько разных способов его приготовления, и один из них – сварить его по принципу варенья-пятиминутки. Рассказываю, как это правильно сделать, чтобы все получилось.
Ингредиенты
- Красная смородина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 150 мл
Рецепт приготовления
- Влейте в ягоду воду
- Доведите до кипения
- Проварите минуту и перетрите через сито.
- Добавьте с пюре из красной смородины сахар
- Снова доведите до кипения.
- Проварите его 5 минут и закатайте в стерильные банки.
Выход: около 1,5 л
(3 банки по 0,5 л)