Густое грушевое повидло отлично подойдет для любой сладкой выпечки. Приготовить его совсем несложно: понадобится немного Вашего времени, мясорубка и хорошее настроение! Подавать повидло можно и как самостоятельное лакомство к чаю, просто намазав на хлеб.
Ингредиенты
- Груша (чистый вес) – 500 г
- Сахар – 400 г
- Вода – 50 мл
Рецепт приготовления
- Груши промойте, очистите от кожицы и сердцевинок, нарежьте кубиками, затем пропустите через мясорубку.
- К грушевой массе добавьте сахар и воду.
- Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы сахар немного растворился.
- Переложите заготовку в кастрюлю для варки.
- Доведите до кипения и на среднем огне, периодически помешивая, уваривайте в течение часа.
- Готовое горячее повидло поместите в заранее простерилизованную банку, герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и остудите.
- После остывания храните заготовку в прохладном темном месте.
Выход готового повидла
✅ Около 750–800 г густого повидла
Средний практический выход: 780 г.
Сколько получится банок
- 1 банка 0,5 л + 1 банка 0,25 л
- или 2 банки по 0,35–0,4 л
Выход: около 0,8 кг (750–800 г) густого грушевого повидла.