По вкусу джем из терна напоминает что-то среднее между джемом из обычной сливы и ягодным вареньем. А еще у него прекрасная густая консистенция без всяких вспомогательных добавок. Рассказываю, как правильно его приготовить без косточек.
Ингредиенты
- Терн – 1 кг
- Сахар – 1 кг
Рецепт приготовления
- Выложите терн в кастрюлю
- Доведите до кипения и проварите, пока кожица не лопнет.
- Перетрите заготовку через сито
- Добавьте сахар и снова доведите до кипения.
- Варите джем около 30 минут до загустения
- Закатайте в стерильные банки.