Если у вас есть своя дача, то вы точно неоднократно сталкивались с вопросом, куда девать урожай слив и яблок. И у меня уже есть отличное решение! Предлагаю приготовить джем, а заодно расскажу, как сделать его без косточек и без кожицы.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг
- Сливы – 1 кг
- Вода – 200 мл
- Сахар – 1.2 кг
Рецепт приготовления
- Удалите серединки из яблоки и косточки из слив.
- Произвольно нарежьте фрукты, залейте водой и проварите 20 минут до мягкости.
- Перетрите фрукты через сито и снова доведите до кипения.
- Постепенно добавьте сахар и проварите джем еще 10 минут.
- Разлейте его по стерильным банкам на зиму.