Комбинация груш и апельсинами и лимонами придает джему свежий и яркий вкус. Рекомендую использовать спелые, но не слишком мягкие груши. Добавление меда вместо сахара делает заготовку нежнее и ароматнее. По желанию добавьте желатин для густоты.
Ингредиенты
- Груша – 1.2 кг
- Мед – 100 г
- Сахар – 1 кг
- Апельсин – 2 штуки
- Лимон – 2 штуки
Рецепт приготовления
- Очистите грушу, апельсины и лимоны.
- Мелко нарежьте мякоть фруктов.
- Засыпьте сахаром, добавьте мед
- Оставьте на пару часов.
- Доведите до кипения
- Варите джем до густоты 45-50 минут на слабом огне.
- Закатайте его в стерильные банки.