Прелесть приготовления любого джема — в его простоте. В отличие от варенья, такое лакомство не требует многократных варок и остываний. Давайте приготовим ароматнейший джем из любимого сорта груш? Это не только вкусно, но и очень полезно. Делюсь рецептом.
Ингредиенты
- Груша – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Молотая корица – 10 г
- Ванильный сахар – 10 г
Рецепт приготовления
- Груши промойте, очистите от кожицы и семян
- Нарежьте небольшими кусочками.
- Подготовленные груши пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера до однородной массы.
- Добавьте сахар, пряности и сок одного лимона, перемешайте.
- Поместите фруктовую массу в миску для варки
- На среднем огне, помешивая, доведите до кипения.
- Проварите заготовку в течение получаса.
- Готовый горячий грушевый джем разлейте в заранее подготовленные стерильные банки
- Закатайте и остудите при комнатной температуре.
Храните джем из груш в прохладном темном месте.