Вы уже пробовали густой домашний джем из граната? Это просто невероятная находка. По желанию его можно использовать и как соус, и вместо классического гранатового сиропа – очень универсальный рецепт. Еще и готовится проще простого.
Ингредиенты
- Гранат – 15 штук
- Сахар – 3 стакана
Рецепт приготовления
Отожмите из граната сок любым удобным способом.
Добавьте сахар и доведите заготовку до кипения.
Варите джем 1-1.5 часа на минимальном огне до густоты и закатайте в стерильные банки.
Выход готового джема
После уваривания джема из гранатового сока и зерен обычно получается:
- 1,8–2,2 кг джема
- или примерно 1,7–2 литра готового продукта
По банкам
Можно рассчитывать на:
- 4 банки по 500 мл
- или 5–6 банок по 350 мл
- или 2 банки по 720 мл + 1 банка 500 мл
Выход: около 2 л джема (примерно 4 банки по 500 мл).