Об айве часто незаслуженно забывают, хотя это такой же универсальный фрукт, как яблоки. А возможно даже более универсальный. Из нее делают соусы, запекают с ней мясо и птицу, добавляют в рагу. А мы сегодня приготовим отличный густой джем на зиму.
Ингредиенты
- Айва – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Сахар – 400 г
Рецепт приготовления
- Очистите айву, нарежьте кубиком
- Добавьте воду
- Проварите 20 минут на слабом огне.
- Добавьте сахар, снова доведите до кипения и варите джем, помешивая, еще полчаса.
- Закатайте заготовку в стерильные банки.