Мне очень нравится готовить на зиму черешню в собственном соку. Такие ягоды отлично сочетаются с творогом, печеньем, пудингами, а также идеальны как самостоятельный десерт.
Ингредиенты
- Черешня – 500 г
- Сахар – 200 г
- Лимонная кислота – 1 пакетик
Рецепт приготовления
- Черешню хорошо промойте в холодной воде.
- Слейте воду, удалите хвостики и косточки.
- Засыпьте черешню сахаром и лимонной кислотой, хорошо перемешайте, накройте салфеткой и оставьте на пару часов.
- Простерилизуйте банку. Когда черешни дадут сок, высыпьте их в банку и закатайте.
- Храните в холодильнике.